Der Geschmack sortenreiner Kaffees ist so unterschiedlich wie die Länder, in denen Coffea-Pflanzen angebaut werden. Beim Kaffee ist es wie bei Wein und Tee: Klima, Lage, Bodenbeschaffenheit und Pflanzgut entscheiden über die Qualität.

Zwischen den Wendekreisen des Krebses und des Steinbocks findet der Kaffee im Tropengürtel entlang des Äquators ideale Wachstumsbedingungen.
Der Ursprung aller Coffea-Pflanzen liegt in Afrika: Im südwestlichen Hochland Äthiopiens wurde der erste wild wachsende Arabica entdeckt. Von hier aus verbreitete er sich im 17. und 18. Jahrhundert über Ceylon, Java und Südamerika in alle anderen Länder.

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