Als die Arabica-Bohne 1725 von der Insel Martinique eingeführt wurde, bahnte sich eine große Karriere an. Denn der makellose Blue Mountain von der gleichnamigen Gebirgskette genießt den Ruf eines "Chateau Petrus" unter den Kaffees der Welt. Sein Herkunftsgebiet ist genau umgrenzt. Das sonnenreiche und feuchte Klima ist wohl das Geheimnis der Superbohne. Anbau und Qualität werden streng kontrolliert, um Fälschungen zu verhindern. Die hoch geschätzte Rarität wird wie Wein in Holzfässern exportiert und trägt den Stempel "Blue Mountain". Das volle Aroma und die perfekte Harmonie von Frucht und Säure machen ihn zum absoluten Premium-Kaffee. Jährlich werden etwa nur 900.000 kg geerntet, wovon etwa 90% nach Japan exportiert werden.

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