Das Hochland von Äthiopien gilt als Ursprungsgebiet des Kaffees. Die Provinz Kaffa gehört zu den wenigen Regionen Äthiopiens, die noch heute wildwachsende Kaffeebestände beheimaten. Allerdings sind diese Bestände, deren genetische Vielfalt weltweit ihresgleichen sucht, extrem bedroht.
Aus diesem Grund hat die Amber Foundation ein System zur Herkunftssicherung von äthiopischem Kaffee entwickelt, das nun erstmals bei der Vermarktung von Wildkaffee Anwendung findet. So kann die Herkunftsregion Kaffa, deren Kaffees offiziell als Limu klassifiziert werden, eindeutig von anderen Herkunftsregionen abgegrenzt werden. Bio- und Fairtrade-Zertifizierungen können dadurch wirkungsvoll unterstützt werden.

Der wildwachsende Bonga Forest ist außergewöhnlich vollmundig. Würzig und lieblich zugleich vereint er Noten von Zeder, gebrannter Mandel, Zimt und wildem Honig.