Mit einer Jahresproduktion von etwa 35 Millionen Sack à 60 kg ist Brasilien der weltweit größte Produzent von Rohkaffee und deckt damit den Markt zu etwa einem Drittel ab. Etwa 80% der Kaffees sind Arabicas, der Rest Robustas.

Die Region Santos liegt im Südosten des Landes.
Der Kaffee wird größten Teils ungewaschen aufbereitet.
Dies gibt ihm eine besondere Süße, so dass er gerne in Espressomischungen eingesetzt wird.

Das Aroma erinnert an Milchschokolade. Im Abgang zeigt sich ein weicher, langanhaltender Erdnussgeschmack.